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zoom RSS 朝掘たけのこ。。。あずま袋・・・もう一つ〜。。。

<<   作成日時 : 2018/04/16 17:29  

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朝堀たけのこを頂きました 

旬の物を食べると寿命が延びる・・・・とか 
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こうして写真に撮るとかなりの量って思うのですが

皮を剥くとあれよあれよと小さくなってしまいますよね

湯がこうと思っても米ぬかは無いし 米のとぎ汁もこの量を湯がくには足らない

重曹で出来るらしい・・・と 水1gに対して3c 茹でること50分ほど
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大きな鍋を2つガスコンロにかけて茹でました

ゆで汁にかなり灰汁が出て筍が少し茶色くなってしまいました

重曹を入れすぎたのかも 食べるのには支障が無いので次回は気を付けます

使い切れない分は切り分けて冷凍庫へ〜

これで暫くは美味しい筍が食べられます 


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


先回行方不明だった持ち手 

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積み重なったタペの間から見つかりました〜 

この持ち手に合わせて一回り大きめに布を切り替えて作りました

使った布は  2種類

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 ↑ 黒っぽく見えますが実は‥こげ茶です

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柄が面白くて買ってあった物ですが普通にパッチワークをするには使いづらいです

でも時々こんな布が欲しくて買っちゃうんですよね 

無駄にしない為にもこういう時に使います

袋物なら持てそうです 

形は先回と同じ 大きく成った分 底マチが大きいです

・・・で、出来上がった作品

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持ち手を付けると
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お稽古用の補助バッグとして使えそうです


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


   4月 1日(日)〜 4月15日(日)のウォーキング歩数

        平均  58分  6692歩 








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コメント(20件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは

持ち手からイメージを
膨らませて
作品ができましたね
手作りの暖かさ
無門
2018/04/16 18:32
こんばんは〜♪

筍は美味しいですよね。
あの竹を見ると想像できないですが。
>お稽古用の補助バッグ
なかなか素敵で 良い色合いに出来上がりましたね。
どこでも持ち歩き自在っていう感じですよ。。。
バンビ2
2018/04/16 18:48
旬のたけのこ!
美味しくいただきましょう!

この生地、一見エスニック風なのに
和風になるんですね。
面白い(*^-^*)
プチ・ミニ
2018/04/16 21:26
無門さん おはようございます
しまい失くしてしまっていた持ち手、見つかってホッと
せっかく出てきたのだからと新しく一つ作ってみました。。。

きょんたん
2018/04/17 05:38
バンビ2さん おはようございます
筍茹であがりは色白の別嬪さんでは無いのですが味は別嬪さんでしたよ(笑。
布の柄は気にせず色合いで見てもらいましょう〜
遠目で見たら大丈夫?エコバッグにも使えます。。。

きょんたん
2018/04/17 05:41
プチ・ミニさん おはようございます
水煮のパックなら年中ありますがやはり旬に茹でて食べられるのは嬉しいですね。
柄向きでの固定観念を取り払うと思いのほか面白い物も出来そうですよ。
空っぽの袋の姿だと柄も不明かな(笑。。。

きょんたん
2018/04/17 05:45
朝堀りのたけのこはやはり美味しいですよねぇ。
先日また買ってしまいました(笑)
灰汁取り、ぬかが無ければ米そのものを入れても出来ますよ。鍋が汚れなくてぬかより後片付けが楽です。
使い道に困るのに可愛くてつい買ってしまう面白い柄の布地、私もです。この赤と黒の色違いは可愛いバッグになりましたね(#^^#)
うずら
2018/04/17 14:53
こんにちは お久しぶりです。
朝堀のたけのこ 美味しそうですね。
たけのこは重そうでもアク抜きできるのですね。
初めて聞きました。
お稽古用の補助バッグ 素敵ですね。
持ち手を付け替えられて便利ですね。
シナモン
2018/04/17 15:19
朝堀の筍、さぞかし美味しかったことでしょう。

あく抜きね、時期になると、スーパーでも糠を売っていることがあるよね。

無いときは、私はかまわず米のとぎ汁でやっています。えぐみが取れていなくても美味しいと思っていただいています。^^
すみっち
2018/04/17 17:51
うずらさん こんばんは
掘りたてなのでこのまま食べたら?って主人が少しかじってましたよ(笑。
お米を入れてもあく抜きが出来るのですね、次はそれで試してみます。
布に惹かれて買うと使い道を悩んじゃいうことありますよね、うずらさんも経験ありなんですね。
今回は色違いで上手く合わせられました、よ〜く考えて買った方が良い事は分かっているのですが・・・。。。
きょんたん
2018/04/17 18:40
シナモンさん こんばんは
お久しぶりですね、お元気でしたか?。
私も重曹でできるのはネット検索で知りました、でも分量が多かったみたいで、色白なタケノコにはならなかったです(涙、味は完璧ですよ。
大きく作ったので補助バッグに使えます、色々と資材を持って行くので重宝しそうですよ。。。

きょんたん
2018/04/17 18:44
すみっちさん こんばんは
美味しかったですよ、残りは冷凍保存にしてあるので
色々な料理に少量ずつ使ってます。
以前コメのとぎ汁であく抜きしたら薄かったのかなぁ〜かなりえぐみが残ってて美味しさ半減でした。
今なら米ぬかだけ売ってたりしますものね。。。

きょんたん
2018/04/17 18:48
朝掘りのタケノコ、美味しいでしょうね。
こんなにたくさんあると、いろいろ楽しめますね。
赤と黒の色違いの生地なんですね。柄があることで面白さも出て、やわらかさも出てるように思いました。
きょんたんさんの布使いや色使いはいつも私の固定観念をいい意味で変えてくれます。とっても楽しいです。
すずりん♪
2018/04/17 22:38
すずりん♪さん おはようございます
タケノコは食感を楽しめて主役にも脇役にも重宝しますね、冷凍保存してあるので暫くは楽しめます。
やっぱり黒に見えちゃいましたか‥実は焦げ茶色なんですよ先ほど注釈を入れておきました
まあ黒と大差ないのですから、実際にこの布を買う時に黒でもと思ったり。
柄の面白さが気に入って買い求めた布も実は使い方に悩むこともあります、失敗!って思わずにこういう時にチャンスと思って使ってます(笑。
固定観念は私にもあるあるです
多くの布を使うとその考えも時には崩さなくては、良い作品に仕上がれば意外な発見もありですものね。。。

きょんたん
2018/04/18 05:44
こんにちは。

お〜!
たけのこ!
もう季節ですね〜。
見事なたけのこですね。
どんな料理になるんでしょうか。
楽しみですね。
トトパパ
2018/04/18 13:24
新鮮な朝掘りタケノコ、
季節の味ですね。美味しそうです。
保存できるのも有難い点だと思います。
しばらく行方不明だった持ち手と、
買い置きの布と、その組み合わせで、
素敵なバッグが誕生しましたね。
yasuhiko
2018/04/18 23:35
トトパパさん おはようございます
旬の食べ物を頂けるのは嬉しくてありがたいですね。
茹でたらかなりの量に、茹でたては甘味もあって美味しかったですよ、残りは冷凍保存をして色々なお料理に使ってます。。。

きょんたん
2018/04/19 05:29
yasuhikoさん おはようございます
新鮮は何よりですね、美味しさも倍増しますもの。
一度で食べきれない量も冷凍保存で楽しめるのは嬉しいです。
整理整頓の悪さを反省です、諦めていた持ち手が見つかって眠っていた布も作品にすることができました。。。

きょんたん
2018/04/19 05:38
きょんたん様
おはようございます
とりたての筍、美味しいですよね!!!
てんぷらも好きです
でも、いつも思うのが
皮はどこまで剥いたら良いのか・・・
対照的な2色の可愛いアニマル柄のあずま袋
お洒落です〜!!!
ゆの
2018/04/19 07:35
ゆのさん こんばんは
>皮はどこまで剥いたら良いのか・・・
ですよね、根元は良いのですが先が特にね。
天ぷら美味しいですものね。
色違いの2色の布こんな時に使うチャンスです。
持ち手が見つかったので他の布でも楽しみたいなぁ〜って。。。

きょんたん
2018/04/19 18:21

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